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        新聞
        脫氧保鮮劑適用于
        編輯:廈門軒易干燥劑有限公司   發布時間:2021-11-15

        跟著生活水平的不斷提高,人們對食品等的品質要求不斷提高,保鮮劑的出產也日新月異。已從原來的防霉、防腐劑的加入發展到現在的脫氧包裝。脫氧保鮮劑又叫除氧劑或脫氧劑,是一種利用的是鐵和氧的化學反應,以水和鹽作為觸媒,在促進本身反應的同時,利用的是還原鐵粉疏松多孔,能強效地吸收食品包裝袋中的氧氣的特性。脫氧劑無毒無味,脫氧徹底,絕氧所需的時間短,使各類食品不易發霉、并同時保持食品的原有風味,新鮮度及營養成分不變。對貴重金屬、儀器、儀表長期封存防銹防霉也有良好作用。目前脫氧保鮮劑已廣泛應用于食品保藏中的防霉、防脂質氧化、防色素變色、褪色、防止蟲害等,并且還能夠有效地保證食品安全。例如:應用于油脂類,如油炸方便面、奶油花生、巧克力、油炸豆子和奶粉等高油脂食品,脫氧保鮮劑;可以用于大米、小麥、綠豆、大豆、茶葉、高級糕點、香菇、紫菜、魚干等,既可防霉變,延長保藏期,又能保持食品香味風味,防變色;用于花生、桃子、杏子、果子醬、果凍、蛋糕等等這些食品,不但不會使食品變質,而且能保持原有風味;用于大蒜、洋蔥、蘋果等果物,可保藏6個月以上不變質??傊?,脫氧保鮮劑的應用范圍較廣,比率較高,目前市場應用所占比重大致為:



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